Klarstein Mundschenk

[Tero_perkele]

Itellä tollasella muntsenkillä nyt takana noin 20 panoa ja eipä vielä ole valittamista,itse ehdin sen sillon aikanaan saamaan 379e hintaan,tuo ylivuotoputki
on melkein järkevin heti muokata tai vaihtaa siihen grainfatherin putki tilalle ettei vahingossakaan pääse sitten tuo kattila käymään "kuivana",sekä laittaa esim kupari/rosteriputkesta yli 90 asteinen käyrä sinne pumpun imureikään ,koska muuten tuntun mallasmuhju tukkivan sen keitto vaiheessa aikas tiukasti ,ei ehkä täydellinen mutta eipä tuohon rahaan voi odottaakkaan mitään ihan täydellistä laitetta.

[Hannu]

Keskustelin näistä kotimaisen jälleenmyyjän kanssa. Kannattaa todellakin pohtia hankinnan osalta myös takuuasioita. Brouwland on kuulema luotettava toimija ja takuu toimii moitteetta. Hänellä on tietenkin kokemusta muidenkin alihankkijoiden kattiloista. Pienemmillä toimijoilla on kuulema tapana ongelmatilanteissa pyrkiä kartoittamaan asiakkaan laitetta koskeva tekninen ongelma ja se ratkaistaan sitten esim. lähettämällä uusi piirikortti tms. jonka asentaminen on sitten loppuasiakkaan vastuulla. Brouwlandin tapauksessa liikkeestä ostetun viallisen tilalle saa uuden kattilan. Jälleenmyyjä sitten hoitaa palautukset Brouwlandin kanssa. Tuota Brewmonkia tulee kuulema hyllyyn syyskuussa ja hinta jäänee alle 450 euroa. Toki nettikaupasta saa näitä jonkun kympin halvemmalla, mutta itse maksan pienen erotuksen mielelläni toimivasta takuusta ja tuleehan siinä tuettua samalla paikallista yrittäjää. Toki tuo Mundschenk kiinnostaa vaihtoehtona. Itsellä nyt Klarstain Beerfest jonka tilasin nettikaupasta. Sen kanssa ei ole ollut mitään ongelmia.

Brouwland Brewmonk näyttää sisältävän 3 vuoden takuun. Klarstein Munschenkin osalta on vaikea löytää tähän liittyvää informaatiota.
Electronic-star joka toimii jälleenmyyjänä ei mainitse tuotteen kohdalla mitään takuuehdoista:

http://www.electronic-star.fi/Klarstein ... 279411.htm

[petedad]

Itse tilasin eilen tämän, https://homebrewshop.be/en/brewing-kett ... ystem.html , on kuitenkin lajinsa halvin, ja samaa 3v takuuta tuolla hehkutetaan. Myös jäähdytin on paksummalla tekstillä, että luulisin myös sen seuraavan mukana. 353,95€ auotmaattikattilasta mallaspiipulla ja jäähdyttimellä ei ole paha!

[aarle]

Klarsteinin ylivuotopuken ulkohalkaisija on 20 mm. Sopiiko tuo Lapon myymä https://www.lappo.fi/product/1168/ylivu ... lle-ylempi putki tuon alkuperäisen 20 mm päälle. Tuolla hinnalla en viitsi ruveta rakentelemaan ja aika vaikeata saada sopivaa rosteriputkea.

[aarle]

Tuossa YouTube videolla https://www.youtube.com/watch?v=jxqQl6uqUX8 suosittevat silikoniputken palasia tuohon kattilan tukitankoon ettei mallaspippu putoaisi sisään. Jos mallaspippu putoaa yläasenosta niin seuraukset voi olla ikäviä. Onko kokemuksia?

[aarle]

Tilasin tuolta http://www.ebay.com/itm/KETTLE-BEER-BRE ... 2749.l2649 . Saksalaiselta saman firman sivulta tuon olisi saanut suoraan euroina. Maksoin kuljetuksineen 375 euroa. Pari onnistunutta panoa takana. Ekassa panossa tuli liikaa olutta eikä kaikki mahtuneet käymisastiaan. Tuo kattilan 30 l viivaan saakka menee 32 l ja 20 l viivaan menee 21,5 l.
Tuo Graifatherin ylemmän ylivuotoputken halkaisija on 16/14 mm ja se on aivan liian pieni mahtumaan Mundschenkk vakioputken päälle.

[Ingenjör]

Mitenkäs näissä tuo huuhteluveden lämmitys?

[Nummisoft]

Se täytyy itse soveltaa jollain toisella laitteella.

[petedad]

Vähän ohi aiheesta mutta nyt niitä 50l versioitakin näkyisi saavan, eikä hintakaan mielestäni paha.

http://www.ebay.com/itm/Klarstein-XXL-M ... SwGh5Zv4fT

[aarle]

Kanattaa tsekata myös saksalaiset sivut: http://www.ebay.de/itm/KLARSTEIN-BIERBR ... Swb7NZv8Pk

[petedad]

Näiden hinnat vaihtelee tolkuttomasti. Viimeksi kun katsoin tuo oli 600€, nyt tuplat!

[Vuorela]

Perjantaina tuli tuo saksan ebayn 50l malli noin 500e:n hintaan. Osui näköjään sopivaan aikaan tuo hankinta.

Ensimmäisen testipanon perusteella toimiva laite. Aiemmin olin katsonut pari youtube videoa laitteen käytöstä ja samalla tavallahan tuo pelaa kuin 30l versio. Eniten tuossa laitteessa kaipaisi mahdollisuutta säätää keiton aikana vastuksen tehoa muutenkin kuin naputtelemalla ohjaukset uusiksi. Lisäksi tämmöinen mallasmäärä painaa jo jonkin verran kun sitä nostaa mäskäyksen jälkeen valumaan.

Ollut panohommista reilu vuosi taukoa, joten vanhoja varastojen jämiä meni ekaan settiin. 10kg sahtimallasta tuotti 40l valmista vierrettä noin 75% hyötysuhteella. Hyötysuhteen arviointi sinänsä turhaa, kun ottaa vain osan valmiiksi jauhetun mallassäkin sisällöstä. Laite ei mennyt tukkoon, kunhan rajoittaa pumpun virtauksen sopivaksi.

[Hannu]

Miksi muuten keiton aikana vastuksen tehoa tarvitsee säädellä? Eikö se riitä, että kerran asettaa rolling boiling -lukemat ja sen kun antaa mennä.
Mulla on Klarstein Beerfest ja keitossa mulla on tehot käytännössä täysillä. Ei sitä tarvitse siinä mitenkään erikseen säädellä.

Oon tässä miettinyt vaihtoa 30 l Mundschenkiin tai vastaavaan ja pohtinut myös vaihdolle perusteita. Käytännön hyöty jäänee vain tuohon vierteen automaattiseen kierrätykseen pumpun avulla. Beerfestissä mulla on DIY mallaspiippu jossa sekoitan mäskiä ajoittain porakoneeseen liitetyllä sementtivispilällä. Hyötysuhteiden laskeminen ja määrällinen optimointi on mulle hieman sivuseikka enkä ole jaksanut sellaisia edes laskea. Joka kerta tulee hyvää olutta ja aina riittävästi omiin tarpeisiin

EDIT: Ne raskaimmat ja työläimmät vaiheet liittyvät pesuun, desinfinointiin ja pullottamiseen. Toi mäskäys ja keitto on lopulta vaivattomin vaihe koko prosessissa. Omaan kokemukseen perustuva fakta on se, että tein pelkällä isolla kattilalla pussimäskäämällä aivan yhtä hyvää olutta mitä tuolla Beerfestilläkin. Omassa tapauksessa painavin syy siirtyä erilliseen vastuskattilaan oli saada mäskäys ja keitto keittiöstä parvekkeelle. Ja nyt jälkiviisaana olisin ehkä ostanut vain silloiselle 20L rosterikattilalle erillisen induktiotason.

No, tämä on lopulta harrastamista ja kaikki välineet on aina mielenkiintoinen osa harrastelua

Kegittämiseen siirtyminen voisikin olla manuaalisia työvaiheita eniten säästävä valinta. Sitten pitäisi vain rakentaa pysyvä kylmiö ja oluthana. Mikään puolivillainen kyhäelmä ei sitten riittäisikään.

[Vuorela]

Toinen testi menossa. Näyttäisi vehjes taipuvan hienosti 20l eräänkin. 4kg mallasta.

Miksi muuten keiton aikana vastuksen tehoa tarvitsee säädellä? Eikö se riitä, että kerran asettaa rolling boiling -lukemat ja sen kun antaa mennä.
Mulla on Klarstein Beerfest ja keitossa mulla on tehot käytännössä täysillä. Ei sitä tarvitse siinä mitenkään erikseen säädellä.

Jos ei koe käymisen voimakkuuden säätämistä tarpeelliseksi, niin eihän siinä mitään. Noin esimerkkinä täydellä astialla yli kiehumisen välttäminen.

Toinen kehityksen kohde olis sellainen äänimerkki jonka myös kuulee.

[aarle]

Mallaspiipun ylivuodon modaus

Väsäsin Tero-perkele mallin mukaan säädettävän ylivuotoputken. Haponkestävää putkea 25/21 tilasin pätkän kiinasta. Yläpäähän laitoin hitsinipan jota lyhensin ja ohensin. Kuumennin putken jolloin hitsinipan sai lyötyä osittain putken sisään. Alaosaan porasin urat ja 2mm rosteri pyöränpinnasta tein kiristimen jonka hitsasin rosteripuikolla. Hitsaus oli vaikein vaihe meikäläisen hitsaustaidolla. Olisi pitänyt olla TIG. Säädettävä putki sopii sekä lyhemmän että pitemmän alkuperäisen putken päälle joilla saa rittävän säätövaran.

[petedad]

Itse tilasin eilen tämän, https://homebrewshop.be/en/brewing-kett ... ystem.html , on kuitenkin lajinsa halvin, ja samaa 3v takuuta tuolla hehkutetaan. Myös jäähdytin on paksummalla tekstillä, että luulisin myös sen seuraavan mukana. 353,95€ auotmaattikattilasta mallaspiipulla ja jäähdyttimellä ei ole paha!

Tämä saapui tänään luvatusti lokakuunloppu/marrskuun alku. Ja mukana oli myös rosterinen imersio jäähdytin. Huomenna testiin.

[petedad]

Kaksi keittokertaa takana ja ei voi kun kiitellä. Aivan loistava laite hintaisekseen. Tänään meni humalanmuhjusta kertaalleen tukkoon, mutta tuokin oli vasta kuin ajoin pumpulla vierteen käymisastiaan. Miksi siihen imuaukkoon on laiettu 90 asteen käyriä? Ylivuotoputken modasin kanssa heti portaattomaksi.

[VonHatte]

Kaksi keittokertaa takana ja ei voi kun kiitellä. Aivan loistava laite hintaisekseen. Tänään meni humalanmuhjusta kertaalleen tukkoon, mutta tuokin oli vasta kuin ajoin pumpulla vierteen käymisastiaan. Miksi siihen imuaukkoon on laiettu 90 asteen käyriä? Ylivuotoputken modasin kanssa heti portaattomaksi.

Käyrän ideana on suunnata pumpun otto lähemmäksi kattilan reunaa. Tähän tietysti vielä yhdistetään whirlpool jolloin kattilan laidalta pitäisi saada puhdasta vierrettä ulos. Itse tein Brew Monkiin samanlaisen (kiitoksia Tero Perkeleelle vinkistä) ja hienosti toimi.

[aarle]

Tuota 50 l oli aika edullisesti myynnissä. Nyt näyttää loppuneen.

KLARSTEIN BIERBRAU SET MAISCHEKESSEL DISPLAY SIEBEINSATZ GLASDECKEL 50L BEHÄLTER
EUR 244,99 Versand:EUR 17,90
http://www.ebay.de/itm/KLARSTEIN-BIERBR ... 7#shpCntId

[petedad]

Tuota 50 l oli aika edullisesti myynnissä. Nyt näyttää loppuneen.

KLARSTEIN BIERBRAU SET MAISCHEKESSEL DISPLAY SIEBEINSATZ GLASDECKEL 50L BEHÄLTER
EUR 244,99 Versand:EUR 17,90
http://www.ebay.de/itm/KLARSTEIN-BIERBR ... 7#shpCntId

Kerkeskö joku tilata tuolla 250€ ? vai oliko tämä joku verkkokauppa.com käyttämä loppuunmyynti hinnoittelu jo loppuneelle tuotteelle?