Klarstein Mundschenk

Oluen valmistamiseen tarvittavat välineet ja niiden valmistuksesta

Valvojat: suorama, Elmo

Avatar
Tero_perkele
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 201
Liittynyt: Ma Marras 16, 2015 19:22 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Tero_perkele » Su Helmi 05, 2017 16:33 pm

Toinen mäskäys/keitto tehty.
Eli ylivuotoputki tarvii nyt kuitenkin modata/tilata grainfatherin portaattomasti säädettävä putki siihen.
Pieni noin 160 asteinen kupariputken pätkä(10mm halkasijaltaan) pumpun imureijässä esti nyt pumpun tukkeutumisen ja keitetyn vieteen pystyi nyt ajamaan pumpulla käymisastiaan samaan tapaan kuin grainfatherissa.

Eiköhän tää tästä pikkuhiljaa ala oleen mieleinen ;-)

Avatar
Tero_perkele
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 201
Liittynyt: Ma Marras 16, 2015 19:22 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Tero_perkele » Ke Helmi 08, 2017 19:40 pm

Mallaspiipun ylivuodon modaus

Alkuperäinen systeemi
Kuva Kuva

Modattu ylivuoto
Kuva Kuva Kuva Kuva

Tolla alkuperäsellä systeemillä ja noin 5kg mallasta niin mallaspatjan mennessä tukkoon kattila pääsee "Kuivaksi"koska putki on noin prkl pitkä ja taasen pelkka alempi putki ei olisi ihan riittänyt joten otin mallia grainfatherin putkesta ja sellasen sitten väkästelin,eihän se nyt ihan a1 laatua ole mutta varmaan toimivampi kuin alkuperäinen.

Mikkelbom
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 9
Liittynyt: Ke Helmi 22, 2017 11:09 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Mikkelbom » Pe Maalis 03, 2017 8:53 am

Aivan hyvä pannu on, tein ekan keiton viikko sitten ilman yhtäkään ongelmaa.

aarle
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 50
Liittynyt: Pe Marras 20, 2015 23:35 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vantaa
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja aarle » Ke Maalis 15, 2017 17:44 pm

Sivua http://www.electronic-star.fi/Klarstein ... 279411.htm päivitetty

Klarstein
Klarstein Mundschenk olutpanija setti 2500W 30l teräs
399,99 €
tulossa 19.5.2017
Viimeksi muokannut aarle, Ke Huhti 19, 2017 20:56 pm. Yhteensä muokattu 1 kertaa.

Mikkelbom
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 9
Liittynyt: Ke Helmi 22, 2017 11:09 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Mikkelbom » Ke Huhti 19, 2017 20:30 pm

Kolmas keitto takana ilman ongelmia. Tai no, kun kaks ekaa keittoa oli tehokkuudeltaan 66% ja tarkoitus oli tehdä miedompi dokausolut niin samalla kun haen rouhintakarkeuden alarajaa niin tulikin yhtä vahvaa vierrettä viidellä kilolla mikä ennen tuli seitsemällä, mäskäystehokkuus oli päälle 90% ja pönttöönkin meni 81,4% tehokkuudella. Aikamoista jauhoa oli mallas, mutta ei mennyt tukkoon.

aarle
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 50
Liittynyt: Pe Marras 20, 2015 23:35 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vantaa
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja aarle » Ke Huhti 19, 2017 21:00 pm

Mitä tehoa olet käyttänyt mäskäyksessä ja keitossa?

Mikkelbom
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 9
Liittynyt: Ke Helmi 22, 2017 11:09 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Mikkelbom » Ke Huhti 19, 2017 22:25 pm

Mäskäyksessä 1000w, alkulämmön olen hakenut 2500w:lla. Mash-out 2200w ja keitto 2500w. Välillä kaapasen muovilastalla vastuksen päältä ja pestessä sieltä löytyy vähän pohjaan palanutta rupaa, eli jos sitä ei tekisi niin varmaan joutuisi ongelmiin. Aiemmin keitin 2200w:lla mutta kiehuminen ei ollut kovin voimakasta niin vaihdoin täysille. Vieläkin pidän kantta päällä ekan 15 min niin saan kunnon mytkeet pannuun aluksi.

Avatar
Tero_perkele
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 201
Liittynyt: Ma Marras 16, 2015 19:22 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Tero_perkele » To Huhti 20, 2017 9:01 am

Itse "ohjelmoin" omaani seuraavat asetukset
1.2500w/66c kunnes mäskäys lämpötila saavutettu(1min)
2.1000w/66-68 Mäskäys (60-90min)riippuen oluesta
3.2500w/76c Mash out(samalla sparge veten laitto)(10-15min)
4.2500w /100c(boil) Keitto (60-75min) riippuen oluesta.

noilla asetuksiellä on noin 10 satsia tullu tehtyä kyseisellä kattilalla,ja kaikki ne on tullut juotua ;-)
Sitä bazooka suodatinta en ite läytä lainkaan,vaan tein cu putkesta sinne pumpun imupuolelle pienen käyrän jotta se ruta ei menis suoraan pumppuun,
ja se itse mallaspatjahan sitten toimii hyvin suodattimena siitä kierrätuksen aikana eikä se ruta jää sinne "bazookaan"/keiton ajaksi kattilaan,vaan ainakin osa siitä jää sen mallaspatjan sekaan.Ja mitä tossa tuli pikaseen kateltua niin kattilan hinta "pompsahtanut" 399->479,99,onko kenties ahneus iskenyt jämyy vai mistä moinen.....tiedä sitten olisko tuossa jo sitten oikeesti se jäähdytin mukana ,se selittäis pikkasen tuota hinnan nostoa.

Mikkelbom
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 9
Liittynyt: Ke Helmi 22, 2017 11:09 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Mikkelbom » To Huhti 20, 2017 11:23 am

Panimonurkan rouhima mallas tuotti rupaa ehkä desin ja tuo itserouhittu hieno mallas tuotti pari litraa, jauhoa on sen verran paljon mukana. Olen nyttemin myös sekoittanut mallaspatjaa alussa pidempään ja lopussa ennen spargea. Tehokkuus nousi 14% ja laskuhana jättää juuri tuon pari litraa astian pohjalle jos ei ala kallistelemaan. Käytän levyjäähdytintä niin pidän bazookaa paikoillaan varmuuden vuoksi, ettei putsaus aiheuttaisi liikaa tuskaa. Jos käyttäisin immersiojäähdytintä niin antaisin varman rupan mennä pönttöön vierteen mukana, voisi ainakin lesoilla 90% tehokkuudella.

aarle
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 50
Liittynyt: Pe Marras 20, 2015 23:35 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vantaa
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja aarle » Pe Kesä 02, 2017 21:15 pm

Onko kukaan tilannut tuota ACE Micro Brewery
http://www.ebay.co.uk/itm/ACE-Micro-Bre ... ge-program /271687277467?_trksid=p2047675.c100005.m1851&_trkparms=aid%3D222007%26algo%3DSIM.MBE%26ao%3D2%26asc%3D44293%26meid%3Dd6618495f3bc4165be57261ddde1e39a%26pid%3D100005%26rk%3D3%26rkt%3D6%26mehot%3Dpp%26sd%3D222405120744
Ilmeisesti sama laite kuin Klarstein Mundschenk ehkä pistoke on UK tyyppi. Tuon hinta laski ja kuljetuksineen jotain 386 euroa. Karstein myy eioota ja nostaa hintoja.

Avatar
Hannu
Oppilas
Oppilas
Viestit: 161
Liittynyt: Ti Helmi 25, 2014 20:46 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: ESPOO
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Hannu » La Kesä 03, 2017 9:25 am

Pistokkeeseen saa 5 eurolla adapterin. Nyt kyllä kiinnostaa. Sama laitehan tuo on.

Ja immersiojäähdyttimellä 401 euroa + postikulut 21 euroa

Ei paha.

waab
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 19
Liittynyt: Ti Kesä 05, 2012 14:02 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Turku
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja waab » Ti Kesä 06, 2017 7:01 am

Iskikö kenelläkään tämä silmään?

http://www.ebay.co.uk/itm/Hopcat-50L-Mi ... 4b17cb28fc

EI pahan hintainenkaan.

Lömppi
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 15
Liittynyt: To Huhti 09, 2015 0:07 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Jyväskylä
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Lömppi » Ti Kesä 06, 2017 23:31 pm

waab kirjoitti:Iskikö kenelläkään tämä silmään?

http://www.ebay.co.uk/itm/Hopcat-50L-Mi ... 4b17cb28fc

EI pahan hintainenkaan.

Löytyi ihan nettisivutkin: https://www.hopcat.eu/

Panettelija
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 14
Liittynyt: La Maalis 28, 2015 15:09 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Panettelija » Ti Kesä 06, 2017 23:47 pm

aarle kirjoitti:Onko kukaan tilannut tuota ACE Micro Brewery
http://www.ebay.co.uk/itm/ACE-Micro-Bre ... ge-program /271687277467?_trksid=p2047675.c100005.m1851&_trkparms=aid%3D222007%26algo%3DSIM.MBE%26ao%3D2%26asc%3D44293%26meid%3Dd6618495f3bc4165be57261ddde1e39a%26pid%3D100005%26rk%3D3%26rkt%3D6%26mehot%3Dpp%26sd%3D222405120744
Ilmeisesti sama laite kuin Klarstein Mundschenk ehkä pistoke on UK tyyppi. Tuon hinta laski ja kuljetuksineen jotain 386 euroa. Karstein myy eioota ja nostaa hintoja.


Tilasin just tuon ilman jäähyä. Pistoke on varmasti tosiaan UK-mallinen, mutta mulla löytyy puukko, meisseli ja kaupasta toivottavasti pistorasiaan sopivia töpseleitä.

petedad
Oppilas
Oppilas
Viestit: 116
Liittynyt: Ti Huhti 14, 2015 0:33 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kaustinen
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja petedad » To Heinä 13, 2017 2:36 am

En viitsinyt aloittaa uutta ketjua kun jälleen sama tuote eri nimellä, tällä kertaa Arsegan easybrew

https://homebrewshop.be/en/brewing-kett ... ystem.html

HInta ei ole paha, toimituskuluineenkaan 353,95€ nin ja tuossa on imersiojäähdytin kanssa mukana!

Mikkelbom
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 9
Liittynyt: Ke Helmi 22, 2017 11:09 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Mikkelbom » To Heinä 13, 2017 16:24 pm

Eiköhän nuokin huomaa kierukoiden puuttuvan jahka tilaus kiinasta saapuu.

Avatar
Naali
Kisälli
Kisälli
Viestit: 770
Liittynyt: To Kesä 12, 2014 18:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Naali » To Heinä 13, 2017 22:02 pm

Saattaapi olla, lievästi samaa näköä kieltämättä kuin tässä Brouwlandille tulossa olevassa pannussa ja siinä eivät lupaa mitään jäähdytintä. https://www.brouwland.com/en/new-produc ... rew-kettle
http://www.panimonurkka.fi, toistaiseksi uusin yrittäjä kotiolutainesten kaupassa Suomessa

Avatar
Huuhaa
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 53
Liittynyt: Ma Tammi 30, 2017 8:49 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Oulu
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Huuhaa » To Heinä 13, 2017 22:26 pm

Naali kirjoitti:Saattaapi olla, lievästi samaa näköä kieltämättä kuin tässä Brouwlandille tulossa olevassa pannussa ja siinä eivät lupaa mitään jäähdytintä. https://www.brouwland.com/en/new-produc ... rew-kettle


On tuolla sivuilla joku tuommoinen disclaimeri, jossa luvattaisiin jäähdytintä:

"Use the promo code BREWMONK and get a Chill'in 20 SST wort chiller, value of 49.95 euro, for free!
Moreover you receive a free workshop in our Brouwland Academy in Beverlo – Belgium.
Promo only valid on end consumer prices."

Avatar
Naali
Kisälli
Kisälli
Viestit: 770
Liittynyt: To Kesä 12, 2014 18:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Naali » To Heinä 13, 2017 22:32 pm

Huuhaa kirjoitti:
Naali kirjoitti:Saattaapi olla, lievästi samaa näköä kieltämättä kuin tässä Brouwlandille tulossa olevassa pannussa ja siinä eivät lupaa mitään jäähdytintä. https://www.brouwland.com/en/new-produc ... rew-kettle


On tuolla sivuilla joku tuommoinen disclaimeri, jossa luvattaisiin jäähdytintä:

"Use the promo code BREWMONK and get a Chill'in 20 SST wort chiller, value of 49.95 euro, for free!
Moreover you receive a free workshop in our Brouwland Academy in Beverlo – Belgium.
Promo only valid on end consumer prices."



Niinpä onkin kun kirjauduin ulos, eihän nuo noista jälleenmyyjilleen hiisku ja eipä tuo koskekaan jos nyt vaikka lavallisen tai pari noita pannuja tilaisi. Tuo on toisaalta heidän oma nytki saatavilla oleva jäähdytin mikä tuossa ennakkotilaustarjouksessa on niin varmaan tulee ainakin mukana.
http://www.panimonurkka.fi, toistaiseksi uusin yrittäjä kotiolutainesten kaupassa Suomessa

Rocco
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 30
Liittynyt: Ke Maalis 23, 2016 9:09 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Turku
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Mundschenk

ViestiKirjoittaja Rocco » Su Heinä 16, 2017 22:23 pm

Mundschenkin hinta näköjään klarsteinilla pompsahtanut 479,- kirjoitushetkellä, eli ehkäpä brewcrafter tai bulldog parempi vaihtoehto?


Palaa sivulle “Välineet & laitteet”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 15 vierailijaa