Haku löysi 196 tulosta

Kirjoittaja Proudfoot
To Elo 27, 2015 13:00 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Kesäpäivä
Vastaukset: 12
Luettu: 6212

Re: Kesäpäivä

Joo, olutta on vielä varastossa, täytyneekin maistella taas onko kehittynyt enää - epäilen. Sinänsä jännä bisse, että vaikea jotenkin lokeroida. Päällimmäisenä makuna (ja tuoksuna) omassa versiossani tulee vijlaisuus. Vlijaisuus on jo sen verran hallitseva, että tuotos taittuu mun suussa enemmänkin ...
Kirjoittaja Proudfoot
Ma Kesä 08, 2015 14:51 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Kesäpäivä
Vastaukset: 12
Luettu: 6212

Re: Kesäpäivä

Kesäpäivä pullotettu tänään. OG oli mittarin mukaan prikuulleen tuon 1042 eli ihan hyvin kai tämän oman kaluston kanssa on oppinut pelaamaan :) Vierre kävi kellarissa 16 asteessa reilun viikon ja viimeiseksi pariksi päiväksi nostin varastoon 19 asteeseen. Olut vielä pullotusvaiheessa samea, mutta FG...
Kirjoittaja Proudfoot
To Touko 28, 2015 15:37 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Kesäpäivä
Vastaukset: 12
Luettu: 6212

Re: Kesäpäivä

Aivan upea ja lämmin päivä ollut ja vapaapäivän kunniaksi olin päättänyt tehdä olutta. Sitten muistin, että täällähän oli tämä kesäinen resepti jaossa, joten mikäpä sen sopivampaa kuin tehdä tätä! Kesäpäivä allekirjoittaneen pussimäskäysversiona tällä hetkellä jäähdytyksessä. Ilmoitellaan sitten omi...
Kirjoittaja Proudfoot
La Helmi 07, 2015 14:17 pm
Keskustelualue: Off Topic
Aihe: kotiolut.com ja muut yhteisöt medioissa?
Vastaukset: 30
Luettu: 9056

Re: kotiolut.com ja muut yhteisöt medioissa?

Jos lähdetään siitä ajatuksesta, että omaa skabaa lähdetttäisiin suunnittelemaan, sellaista missä harrastajat ovat pääroolissa ja pääsevät vaikuttamaan asioista niin näkisin äynin tapaan kaksi mahdollista reittiä siihen. Toinen on tosiaan isompi sponssitapahtuma, missä haetaan isosti firmoja mukaan ...
Kirjoittaja Proudfoot
La Helmi 07, 2015 3:58 am
Keskustelualue: Off Topic
Aihe: kotiolut.com ja muut yhteisöt medioissa?
Vastaukset: 30
Luettu: 9056

Re: kotiolut.com ja muut yhteisöt medioissa?

Saan kyllä ajatuksesta kiinni ja jossain määrin jopa näen itsekin mahdollisesti hyvänä asiana JOS voitaisiin yhdistää voimat, muiden toimijoiden kanssa. Sitten asiaa pohdittuani en kuitenkaan päädy tuohon ratkaisuun, en sitten millään. Ensinnäkin, se mitä joku kaupallinen panimo (esim. hiisi) touhua...
Kirjoittaja Proudfoot
Pe Helmi 06, 2015 12:21 pm
Keskustelualue: Off Topic
Aihe: kotiolut.com ja muut yhteisöt medioissa?
Vastaukset: 30
Luettu: 9056

Re: kotiolut.com medioissa?

Komppaan Votkaa. Kotiolut.com on nähdäkseni edelleen se selkeä ykköspaikka kotimaisista, vaikka vähän jotain uudistusta kaipaisikin? Jotenkin näkisin loogisena, että kotiolut.com - kaikille avoimena paikkana - järjestäisi kilvan ja koko kilpailu palvelisi kaikkia harrastajia tasapuolisesti. Tässä om...
Kirjoittaja Proudfoot
Pe Helmi 06, 2015 11:19 am
Keskustelualue: Off Topic
Aihe: kotiolut.com ja muut yhteisöt medioissa?
Vastaukset: 30
Luettu: 9056

Re: kotiolut.com medioissa?

Niin siis meinasitko, että käytte tuon posbeerin järjestämän kilpailun kimppuun? Onko nykyisellä kilpailun järjestäjällä tahtoa uudistaa kisaa? Millä tavoin kilpailua on tarkoitus elvyttää?
Kirjoittaja Proudfoot
To Helmi 05, 2015 12:23 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Parempaa olutta uutteesta
Vastaukset: 8
Luettu: 4698

Re: Parempaa olutta uutteesta

Itse painiskelin aikani tuon pellettiasian kanssa ja päädyin kyllä palaamaan humalapussien käyttöön, sekä keitossa että kuivahumaloinnissa. Keittäessä pelletit oman kokemuksen mukaan liimaantuu kattilan reunoille hiukan liian tehokkaasti jos muhju leijailee vapaana vierteessä. Kuivahumaloinnissa pää...
Kirjoittaja Proudfoot
Ke Helmi 04, 2015 15:39 pm
Keskustelualue: Off Topic
Aihe: kotiolut.com ja muut yhteisöt medioissa?
Vastaukset: 30
Luettu: 9056

Re: kotiolut.com medioissa?

suorama: huippujuttu, että Tampereen seudulla touhu on noin aktiivista. Täällä Helsingissä ei ole, tai ehkä en ole kuitenkaan vielä "löytänyt tyyppejä". Itse ajattelin ihan avointa koko fooruminkaltaista tapahtumaa. Lappo ja/tai Brewcat sponssaamaan palkinnoilla jne. Mikko on oikeilla jälj...
Kirjoittaja Proudfoot
Ke Helmi 04, 2015 14:49 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Kesäpäivä
Vastaukset: 12
Luettu: 6212

Re: Kesäpäivä

Herkullisen oloinen resepti kaikessa yksinkertaisuudessaan. Kaikkea taitaa löytyäkin jo valmiiksi. Onko käymisen puolesta mitään erikoisuuksia? Meneekö ihan huoneenlämmössä vai haitko neutraalimpaa makua viileämmästä? Tämmönen blonde saattaisi upota peruskolmosta juovillekin. Pistetään korvan taakse...
Kirjoittaja Proudfoot
Ke Helmi 04, 2015 14:10 pm
Keskustelualue: Off Topic
Aihe: kotiolut.com ja muut yhteisöt medioissa?
Vastaukset: 30
Luettu: 9056

Re: kotiolut.com medioissa?

Ihan mielenkiintoinen aihe. Pienpanimotouhuthan elää edelleen buumikautta, vaikka hetken aikaa näyttikin olevan laantumassa. Kotioluella – niin lähellä kuin se ihan ”oikeaa” pienpanimo olutta usein onkin – on valitettavasti edelleen suuren yleisön silmissä maine juomana joka muistuttaa enemmänkin ki...
Kirjoittaja Proudfoot
Su Syys 14, 2014 22:34 pm
Keskustelualue: Hyväksitodetut
Aihe: Syysmyrsky Imperial IPA
Vastaukset: 2
Luettu: 5296

Re: Syysmyrsky Imperial IPA

Kiva että jaoit reseptin. Eiköhän resepti jolla on kisakin voitettu ansaitsis päästä tuonne hyväksi todettujen listalle?
Kirjoittaja Proudfoot
Pe Elo 29, 2014 14:52 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge
Vastaukset: 76
Luettu: 21837

Re: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge

Onnittelut myös täältä!

Onko kukaan muuten saanut minkäänlaista palautetta oluestaan?
Kirjoittaja Proudfoot
Su Elo 17, 2014 3:23 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge
Vastaukset: 76
Luettu: 21837

Re: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge

Aha. Ajattdlin olleeni ainoa. Mitään vahvistusta en ole siis minäkään saanut...
Kirjoittaja Proudfoot
To Elo 07, 2014 14:53 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge
Vastaukset: 76
Luettu: 21837

Re: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge

Ketäs kaikkia kilpailuun on osallistunut? Itse otin hieman erilaisen lähestymistavan ja tokkopa tuollaisella kesäjuomalla (~70ibu), jota ei ole edes ympätty täyteen pelkkää jenkkihumalaa näissä karkeloissa pärjää. :)
Kirjoittaja Proudfoot
Ma Heinä 07, 2014 21:29 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge
Vastaukset: 76
Luettu: 21837

Re: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge

Niin mitenhän tuo OG lasketaan, jos sokeria lisätään käymisen aikana? Kyllähän se jotenkin pitää ilmoittaa? Hitusenhan tämä taittuu offtopicin puolelle, mutta siis mun käsityksen mukaan OG ei voi muuttua hiivan lisäyksen jälkeen. Perustan tämän ihan maalaisjärkeilyyn, kun pohtii että lyhenne tulee ...
Kirjoittaja Proudfoot
Ma Heinä 07, 2014 11:06 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge
Vastaukset: 76
Luettu: 21837

Re: BRYGGERI BREWING CLUB II: Homebrew Challenge

Kiva, että tämmöisiä järjestetään, mutta oluttyyli ei kyllä nappaa sitten lainkaan eikä periaatteesta tekisi mieli suhaista mitään. Kiiruskin meinaa tulla, mutta harkitaan nyt vielä. Ehkä tuolla minimi ominaispainolla ja tujakalla aromalla voi jotain semijuomakelpoista saada aikaiseksi.
Kirjoittaja Proudfoot
Pe Maalis 28, 2014 11:14 am
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: Olutpulloja JYVÄSKYLÄ (kiire)
Vastaukset: 0
Luettu: 1176

Olutpulloja JYVÄSKYLÄ (kiire)

Muuton alta luovun suurimmasta osasta olutpullojani. Ajattelin viedä kauppaan, mutta tuli mieleen että jos jollain tarvetta niin kysäistäänpä. Sekalaista sorttia: valtaosa ruskeaa (jonkin verran vihreitä ja muutama läpinäkyväkin), pientä ja isoa pulloa ja monenmallista, mutta jokainen vähintään kerr...
Kirjoittaja Proudfoot
To Maalis 13, 2014 13:01 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Kaksi reseptiä ensikertalaiselle
Vastaukset: 18
Luettu: 6700

Re: Kaksi reseptiä ensikertalaiselle

.. Tuo DIPAn humalointi oli sävelletty reittausblogin West Coast IPA reseptistä ihan sen takia, kun itse en vielä humalista paljoakaan tiedä. Jos joku haluaa ehdottaa jotain simppelimpäää ja ehkä toimivampaa humalointia, niin olen valmis kokeilemaan. Crystal maltaista korvaan 200 tai 300 grammaa va...
Kirjoittaja Proudfoot
Ke Maalis 12, 2014 19:58 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Kaksi reseptiä ensikertalaiselle
Vastaukset: 18
Luettu: 6700

Re: Kaksi reseptiä ensikertalaiselle

Stoutit vähän vierasta aluetta, mutta koska aina pitää olla äänessä niin kommentoin mutulla, että aika rajun olonen määrä tummia maltaita. Ite ehkä yksinkertaistaisinkin hieman, vaikka jättäen ainakin toisen black/chocolatesta pois. En tiedä mitä maltaita meinasit hankkia, mutta tuohon dipaan tuo +1...

Siirry tarkennettuun hakuun