Haku löysi 88 tulosta

Kirjoittaja Nummisoft
Ke Maalis 13, 2019 23:36 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Pistä toinen vastus jos sille löytyy sähköt. Miettii tehonrajoitusta sitten jos sitä on liikaa. Kummalla puolella pumppua se venttiili siis on? Jos pumppu on edelle mainittu magneettivetoinen verkkosähköllä toimiva niin sen säätämiseen ei ole mitään yksinkertaista tapaa, mutta ei ole tarvettakaan ku...
Kirjoittaja Nummisoft
La Maalis 02, 2019 17:53 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Laitteiston rakennus kysymyksiä
Vastaukset: 18
Luettu: 2294

Re: Laitteiston rakennus kysymyksiä

Jos poraamaan lähtee, niin ei niitä reikiä tarvitse kuin mallaspiipun pohjaan porata. Itse porailin halkaisijaltaan 34 cm piipun pohjan täyteen reikiä. Myydään -palstalla on tällä hetkellä myynnissä reikälevyä jollaista olisin itsekin käyttänyt jos olisi ollut silloin saatavilla.
Kirjoittaja Nummisoft
Ti Helmi 05, 2019 18:13 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: hana kattilaan
Vastaukset: 18
Luettu: 5307

Re: hana kattilaan

Kirjoittaja Nummisoft
La Helmi 02, 2019 14:22 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: kegerator viinikaapista
Vastaukset: 9
Luettu: 741

Re: kegerator viinikaapista

Toimii jos alimmillaan 8 astetta riittää. Jos haluaa kylmennäksi niin kaapin termari pitää ohittaa.
Kirjoittaja Nummisoft
Pe Tammi 11, 2019 23:29 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Laitteiston rakennus kysymyksiä
Vastaukset: 18
Luettu: 2294

Re: Laitteiston rakennus kysymyksiä

Jos vesivaippaa aiot tehdä, niin siinähän näppärä jäähdytyssysteemi on. Muuten en näe sille kyllä kovin paljon hyötyä vaivaan nähden. "Kierrättää kuumaa vettä lämmityksen nopeuttamiseksi", mistä tämä kuuma vesi tulisi? Vai onko idea saada kaasupolttimen lämpö pohjan lisäksi myös lämmittämä...
Kirjoittaja Nummisoft
Ke Tammi 02, 2019 18:01 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Kävin mittaamassa padan, johon viittasin aikaisemmin. Sen sisähalkaisija on 44,8 cm ja korkeus 45 cm. Pitäisi siis mahtua 80 l padan sisään. Tuollaisen jos vaikka torista bongaa niin on hyvä aihio mallaspiipuksi.
https://drive.google.com/file/d/1dDqu66 ... p=drivesdk
Kirjoittaja Nummisoft
To Joulu 27, 2018 21:39 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Jos verkkoa on joka puolella niin varmasti toimii tiheämpikin. Tuon suosituksen perustin mallaspiippuihin, joissa on pohjan reiät 3 mm ja 8*8 verkossa sivun pituus 2,8 mm, kulmasta kulmaan tietysti enemmän. Korin runko täytyisi tehdä rosterista ja kovin hankalalta vaikuttaa tehdä riittävän tukevaa i...
Kirjoittaja Nummisoft
To Joulu 27, 2018 17:48 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Meinasitko siis seinämät ja pohjan tehdä verkosta? Verkko 8*8 lankaa neliötuumalle vaikuttaa sopivalta. Ei kyllä pelkästä verkosta tekeminen enää onnistu tässä mittaluokassa. Onhan noita kaupallisia verkkokoreja. Niistä ottamaan mallia. Niissä on runkoa ja tiheää verkkoa. Jos verkko tulee ainoastaan...
Kirjoittaja Nummisoft
To Joulu 20, 2018 11:01 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskiastia: RST vai riittääkö teräs?
Vastaukset: 8
Luettu: 1420

Re: Mäskiastia: RST vai riittääkö teräs?

Kummatkin ovat ruostumatonta terästä, vaikka "jaloteräs" saattaakin sisältää enemmän seosaineita, ei tässä käyttötarkoituksessa noilla kahdella ole eroa käytön kannalta. Molemmat sopivat mäskäykseen, mutta Biggiessä on luultavasti tarkempi lämpötilasäätö, Beerfestissä taas enemmän tehoa ja...
Kirjoittaja Nummisoft
Ti Joulu 18, 2018 0:07 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Onko jollakulla tietoa mistä voisi hankkia mallaspiipun/vastaavan 80 litran astialle? Valepohja ja mäskäyspussi käytössä mutta pussin pesu ja käsiteltävyys alkaa ottaa pannuun. Jos ei kohtuudella löydy euroopan mantereelta niin seuraava investointi on TIG-hitsausvermeet (olisi muutenkin kyllä käytt...
Kirjoittaja Nummisoft
Ti Joulu 04, 2018 9:06 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Yleensä reikälevyä täytyy ostaa uutena koko iso levy kerrallaan. Foorumin myyntiosiossa myynnissä reikälevyä tällä hetkellä.
Kirjoittaja Nummisoft
Ma Joulu 03, 2018 11:26 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Isompi valepohja vaan. Voihan reunoille laittaa ihan umpinaistakin materiaalia, jos ei reikästä löydy. En usko pussin vaihdolla olevan merkitystä.

Pumppua voi kuristaa lähtöpuolelta, mutta ei koskaan kannata tulopuolelta. Alkaa kavitoimaan ja rikkoo paikat.
Kirjoittaja Nummisoft
La Marras 24, 2018 11:32 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: ruostumattoman juottaminen??
Vastaukset: 4
Luettu: 1162

Re: ruostumattoman juottaminen??

Kahvan kiinni pysymiseen vaikuttaa aika suuresti juotoksen pinta-ala ja miten sauma kuormittuu. Testailisin aika paljon ennen kuin luottaisin juotettuun kahvaan.

Halpaa hopeatinaa en itse onnistunut löytämään.
Kirjoittaja Nummisoft
To Marras 22, 2018 19:31 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: ruostumattoman juottaminen??
Vastaukset: 4
Luettu: 1162

Re: ruostumattoman juottaminen??

Olen selvitellyt ja testaillut rosterin juottamista. Tässä mitä olen saanut selville tähän mennessä: -Kovajuottaminen (brazing) vaatii paljon lämpöä ja onnistuin kertakäyttöpulloja käyttävällä toholla tekemään vain aika pieniä juotoksia. Juotteessa hopeaa luokkaa 30-60 %. Elintarvikekäyttöön täytyy ...
Kirjoittaja Nummisoft
Pe Syys 28, 2018 0:27 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Suositelkaa ebaysta/aliexpressistä tai muualtakin toimiva PID, joka säätää vastuksen tehoa. https://www.aliexpress.com/item/Digital-PID-Temperature-controller-25A-SSR-K-thermocouple-probe/547278095.html Siihen joku anturi vielä joka mahtuu thermowelliin. Neutrikin Powercon on jämäkkä liitin verkkos...
Kirjoittaja Nummisoft
Ma Syys 24, 2018 18:41 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Tarvitset kaikenlaista kilkettä, jotka kannattaa laittaa samaan aikaan tilaukseen kuin nuo jo listatut. -Kuulaventtiili pumpun lähtöpuolelle -Toinen kuulaventtiili astian tyhjentämiseen, mielellään pohjaan niin saa tyhjäksi kallistamatta -Thermowell lämpötila-anturille -Uimurikytkimellä saisi suojat...
Kirjoittaja Nummisoft
Su Syys 23, 2018 21:04 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Pumpuksi samantien joku kunnollinen. Noista DC-pumppujen jumiutumisista on saanut lukea ja vaikka sellaista en itse ole käyttänyt, niin vähän huono käsitys niistä jäänyt. Eli suosittelen tälläistä tai vastaavaa https://fr.aliexpress.com/item/CE-Approved-50HZ-220V-Magnetic-Drive-pump-MP-10RN/76006687...
Kirjoittaja Nummisoft
Su Syys 23, 2018 21:01 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Tehoa voisi olla tuollaiseen määrään myös enemmän, eli jos sähköt antavat periksi niin laittaa vaikka toisen vastuksen. Täysi padallinen mallasta painaa vettyneenä aika reilusti ja sen nostaminen pois ei ole ihan helppoa. Usein tuossa kokoluokassa siirrytään 2-3 astian systeemiin, jollaisen Mustola ...
Kirjoittaja Nummisoft
Su Syys 23, 2018 18:12 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Ei taida 9,2 kg mahtua 26 litran mallaspiippuun. Jos mallaspiippu on isompi, niin voihan sen nestepinnantaso olla ulompaa kattilaa korkeampi, ainakin jonkin verran. Jos et huuhtele ollenkaan niin tarvitsisit 40 litran erään noin 65 litraa vettä alkuun. Se voisi olla ratkaisu noin ison kattilan kanss...
Kirjoittaja Nummisoft
La Syys 22, 2018 20:39 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7448

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Itekin tuli alun jälkeen haaveiltua aika isosta kapasiteetista ja aloin 100 l systeemiä rakentamaankin. Tulin sitten mielestäni järkiini, että ainakaan yksin ei tuollaista kapasiteettia kovinkaan usein tarvitse. Kuitenkin haluaa kokeilla aika usein jotain uutta reseptiä, niin eräkokona vähän kohtuul...

Siirry tarkennettuun hakuun